Le birre
Una delle vie del nostro impianto di spillatura sarà dedicata ai nuovi prodotti in base al periodo dell'anno (stagionali, natalizie, pasquali, etc.) a rotazione mensile, le altre 5 vie sono dedicate a birre di qualità prodotte in tutta Europa.
Oltre alle birre alla spina offriamo una vasta scelta di bottiglie artigianali da tutto il mondo, avendo sempre un occhio di riguardo per la qualità.
"Birra del mese" --- Fierce Very Berry - Regno Unito
Tipo: Tart Ale - Gradazione: 4.5 %% - Fermentazione: bassa - Colore: Rosa
Sour Ale con lamponi e ribes nero. Al naso sono evidenti i frutti di bosco, al palato la dolcezza del lampone lascia subito posto all'acidità rinfrescante tipica delle sour. Un must per le giornate calde
--- Charles Quint Rouge - Belgio
Tipo: Belgian Strong Ale - Gradazione: 8.5% - Fermentazione: alta - Colore: Amaranto scuro
Profumo di malto di frutta rossa, e dal gusto amarognolo ed un po’ acidulo con note di dolce. Corposa e ben strutturata, vinosa con retrogusto di liquirizia, caffè e Porto. È una birra “imperiale” destinata ad un pubblico estimatore.
--- Forst V.I.P. Pils - Italia
Tipo: Pilsner - Gradazione: 5% - Fermentazione: bassa - Colore: Giallo paglierino
Particolarmente secco e di grande freschezza, con raffinate note di amaro.
--- Guinness - Irlanda
Tipo: Stout - Gradazione: 4,2% - Fermentazione: alta - Colore: Rubino scuro
La schiuma è chiara o bianca, molto compatta. Il gusto è decisamente amarognolo. Prodotta con acqua, orzo maltato, orzo non maltato torrefatto, luppolo e lievito, prende il colore e il sapore tipico da un particolare procedimento di tostatura dell’orzo. La birra inoltre è pastorizzata e filtrata, per un procedimento di produzione e fermentazione che dura circa 10 giorni.
--- Hoegaarden - Belgio
Tipo: Blanche - Gradazione: 5% - Fermentazione: alta - Colore: Platino
Hoegaarden prende il suo grande gusto dagli speciali ingredienti aggiunti durante il processo di fermentazione, come il frumento e il coriandolo, che le conferiscono un aspetto torbido. Spinata nel tradizionale bicchiere, presenta una cremosa schiuma, che racchiude il caratteristico sapore morbido, di corpo leggero, con un gusto singolare di frutta e spezie.
--- Wychwood Hobgoblin IPA - UK
Tipo: Indian Pale Ale - Gradazione: 5.3% - Fermentazione: alta - Colore: Ambrato
La Hobgoblin IPA, rimane fedele alle sue tradizioni ancestrali attraverso l’ utilizzo dei luppoli fuggles, golding e stiria e poi ampliati con l’ aggiunta di alcuni potenti luppoli americani. Questa collisione di luppoli del vecchio e nuovo mondo, fornisce una esplosione di aroma tropicale e di amarezza succosa unica.