Le birre
Una delle vie del nostro impianto di spillatura sarà dedicata ai nuovi prodotti in base al periodo dell'anno (stagionali, natalizie, pasquali, etc.) a rotazione mensile, le altre 5 vie sono dedicate a birre di qualità prodotte in tutta Europa.
Oltre alle birre alla spina offriamo una vasta scelta di da tutto il mondo, avendo sempre un occhio di riguardo per la qualità.
"Birra del mese" --- Electric Shock 220 Volts - Boia Brewing - Domodossola (VB) - Italia
Tipo: DDH IPA - Gradazione: 6.0% - Fermentazione: alta - Colore: Rame brillante
Con un 6% di alcol, si presenta di colore dorato velato e sprigiona aromi intensi di agrumi, note resinose e leggere sfumature erbacee, arricchiti da un tocco di scorze d’arancia che conferisce freschezza e complessità.Al palato è equilibrata e beverina, con un amaro netto ma armonioso e una persistenza lunga, capace di regalare una vera “scossa” di gusto senza risultare eccessiva.
--- Charles Quint Rouge - Belgio
Tipo: Belgian Strong Ale - Gradazione: 8,5% - Fermentazione: alta - Colore: Amaranto
Profumo di malto di frutta rossa, e dal gusto amarognolo ed un po’ acidulo con note di dolce. Corposa e ben strutturata, vinosa con retrogusto di liquirizia, caffè e Porto. È una birra “imperiale” destinata ad un pubblico estimatore.
--- Rosenheimer Helles - Germania
Tipo: Lager - Gradazione: 4,9% - Fermentazione: bassa - Colore: Chiaro
Lager classica bavarese, che fa della scorrevolezza e della freschezza il suo punto forte. Alla vista risulta chiara e dal perlage fine, con leggere note aromatiche di luppolo, in un raro connubio di freschezza e gusto.